Una cetona es un compuesto
orgánico caracterizado por poseer
un grupo funcional carbonilo
unido a dos átomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los
aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo.
Propiedades físicas:
•son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas.
•Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras.
• son insolubles en agua (a excepción de la propanona) y solubles en éter,
cloroformo, y alcohol. Las cetonas de hasta cuatro carbonos pueden formar
puentes de hidrógeno, haciéndose polares.
•su punto de ebullición es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones.
•son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas.
•Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras.
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•su punto de ebullición es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones.
Propiedades químicas:
se comporta como ácido débil en presencia del grupo carbonilo.
Nomenclatura:
Las cetonas se
nombran sustituyendo la terminación -ano del alcano con igual
longitud de cadena por -ona. Se toma como cadena principal la de mayor longitud
que contiene el grupo carbonilo y se numera para que éste tome el localizador
más bajo.
Métodos de obtención:
Oxidación de alcoholes secundarios
Las cetonas
son usadas en varios aspectos de la vida diaria, como por ejemplo:
-Fibras Sintéticas
-Solventes Industriales
-Solventes Industriales
.-Aditivos para plásticos
.-Fabricación de catalizadores
.-Fabricación de saborizantes y fragancias
.-Síntesis de medicamentos
.-Síntesis de vitaminas
.-Aplicación en cosméticos
-Adhesivos en base de poliuretano
- El uso de las
acetonas es frecuente para eliminar manchas en ropa de lana, esmaltes (ya que
son derivados de la misma sustancia), esmaltes sintéticos, rubor, lapicero o
algunas ceras..-Fabricación de saborizantes y fragancias
.-Síntesis de medicamentos
.-Síntesis de vitaminas
.-Aplicación en cosméticos
-Adhesivos en base de poliuretano
- Las cetonas se encuentran mayormente distribuidas en la naturaleza.
.- Un ejemplo natural de las cetonas en el cuerpo humano es la testosterona.
.- Las cetonas, por lo general, tienen un aroma agradable y existen en gran variedad de perfumes.
- Algunos medicamentos topicos (Las cremas por ejemplo) contienen cantidades seguras de cetonas
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