Aldehídos

Los aldehídos son compuestos que resultan de la oxidación suave y la deshidratación de los alcoholes primarios.

Propiedades Físicas:   
Los de pocos carbonos tienen olores característicos. El metanal produce lagrimeo y es gaseoso. Hasta el de 12 carbonos son líquidos y los demás sólidos.Los puntos de ebullición son menores que los alcoholes respectivos de igual cantidad de carbonos.Todos son de menor densidad que el agua. Los más chicos presentan cierta solubilidad en agua, pero va disminuyendo a medida que aumenta la cantidad de carbonos.                   

Propiedades Químicas:
Los aldehidos tienen buena reactividad. Presentan reacciones de adición, sustitución y condensación.
Nomenclatura :                                                                                                                                     

 Al nombrar a los aldehídos hay  que cambiar la terminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”.        También existen aldehídos con dobles enlaces sobre la cadena hidrocarbonada. En estos casos se respeta la nomenclatura de los alquenos que utilizan las terminaciones “eno”. Por ejemplo:

 También pueden coexistir dos grupos aldehídos en la misma molécula. Ejemplo: Propanoidal.     
            

Método de obtención:

Oxidación de alcoholes:

La oxidación de alcoholes primarios produce en una primera etapa, aldehídos.